IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
almeno una volta. Questo libro denuncia come ci comportiamo male a tavola e tratta di altre cose fondamentali nella vita come: - Ripassare il galateo
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
piccolo i miei genitori mi volevano talmente bene che mi misero nella culla un orsacchiotto. Vivo». Definire gli anziani è pericoloso. In una società che
Pagina 101
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
gastronomica, si renderà conto di quanto riesce a influire sugli altri nella scelta dei piatti. Poi è il momento della scelta del vino: spesso spetta agli
Pagina 103
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
. Basti pensare ai nomi stupendi che tanti ristoranti coniano per cibi che poi risultano insipidi, o alla cura maniacale che si mette nella
Pagina 12
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
nella tasca del suo cappotto. - Un brindisi in due coppe da champagne in macchina, in giardino, ovunque. - Una candela sul tavolo o in camera da letto
Pagina 122
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
: dimostrare come il comportamento a tavola e il linguaggio del corpo possano diventare una straordinaria opportunità di conoscenza dell'altro. Nella
Pagina 130
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
evitare nella vita privata e nel lavoro, come pure per il galateo. La prima denuncia una certa debolezza di carattere, una scarsa tonicità e una bassa
Pagina 135
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
sul piano non verbale: a tavola tendono a sistemare posate, oliera e altre suppellettili secondo un loro schema; sulla scrivania o nella loro stanza
Pagina 142
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
protocollari anche in Italia perché mettono in difficoltà gli ospiti stranieri, e sfido tanti connazionali a imbarcarsi nella prova «pasta lunga» senza
Pagina 149
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
sbucciano con il coltello nella destra, decapitando prima i due poli, poi incidendo la buccia a sezioni verticali, che si staccheranno facilmente con il
Pagina 160
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
, Pacini Fazi, 2009. Ekman P., I volti della menzogna: gli indizi dell'inganno nei rapporti interpersonali, negli affari, nella politica, nei tribunali
Pagina 197
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
reprimere, bensì incanalare nella giusta direzione. Meglio essere chiari: conoscere le regole senza operare un controllo eccessivo, per poterle trasgredire
Pagina 20
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
», «Se non finisci le lasagne le getterò tutte nella spazzatura: è davvero un peccato». E, prima di congedarvi, un «Trovati un/una fidanzato/a, è ora
Pagina 35
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
senza indugio al simbolico capotavola? Difficile, e questo perché il posto che un individuo sceglie in fondo rispecchia un po' come si sente nella vita
Pagina 39
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
stretta di mano nella seconda parte del libro; ora basti dire che deve essere ferma e decisa. Ricordiamo che negli Stati Uniti la stretta è uno degli
Pagina 43
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
Parlare di posti a tavola significa ovviamente parlare anche di spazio vitale: vedremo nella lettura del linguaggio del corpo quanto sia importante
Pagina 46
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
respirare ai nostri attori- commensali. Non trascurate questa fase fondamentale. Una volta decisa, entrate nella parte e fate in maniera che tutto, dalla
Pagina 50
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
estranei, mentre la zona cosiddetta «pubblica» va dai 360 centimetri. Queste nozioni sono molto utili nella vita, ma ancora più utili in situazioni
Pagina 55
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
anfitrione eviterà come la peste. Spargerla qua e là non guasta mai: negli addobbi, nella scelta dei piatti e della musica e, perché no, nella
Pagina 60
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
alla francese. Il cliente o l'ospite si serve da solo, prendendo le vivande, nella quantità e tipo desiderati, dal piatto di portata sorretto dal
Pagina 61
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
bottiglie potrà essere condivisa con i vostri ospiti. Trovo vincente stare nella stessa regione: per esempio, vitigno pugliese con le orecchiette e
Pagina 71
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
Ci sono parole o domande che, se ben utilizzate, possono farvi passare per un intenditore. Il mio consiglio è non bluffare, in generale, nella vita
Pagina 74
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
. Questo numero minimo va osservato anche per le cene più spartane. Abituatevi anche nella tavola di tutti i giorni ad avere due bicchieri. Che i vostri
Pagina 79
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
bassa temperatura, sconfinava irrimediabilmente nella mia postazione. Infine, giuro su Monsignor Della Casa, emise un piccolo rutto indirizzato al
Pagina 8
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
nella realtà sono completamente differenti da quelli in letteratura. I primi sono sconclusionati e i secondi servono a far progredire la trama. Se ci
Pagina 88
Accademia della crusca
